Miód od tysiącleci jest symbolem zdrowia, siły i młodości. Starożytni Egipcjanie używali go do balsamowania ciała, Grecy do pielęgnacji skóry, a Rzymianie dodawali do kąpieli, wierząc, że nadaje cerze blask. Dziś wiemy, że miód to nie tylko słodki...

Miód spadziowy to jeden z najbardziej wyjątkowych i cenionych rodzajów miodu. Nazywany jest często „leśnym złotem”, ponieważ powstaje nie z nektaru kwiatów, lecz ze spadzi – słodkiej wydzieliny, którą pozostawiają na drzewach mszyce i czerwce....

Jesień i zima to czas, kiedy nasz organizm szczególnie potrzebuje wsparcia. Niższe temperatury, mniejsza ilość słońca i częstsze infekcje sprawiają, że warto sięgnąć po naturalne produkty wzmacniające odporność. Jednym z najskuteczniejszych jest miód...

Z radością informujemy, że nasze sezonowe stoisko z miodami od teraz znajdziecie w wyjątkowym miejscu – na Przełęczy Tąpadła, malowniczym punkcie startowym wielu górskich wypraw. To doskonała okazja, aby połączyć przyjemność wędrówki po szlakach...

Żyjemy w czasach kiedy zysk, i to ten w krótkiej perspektywie, jest głównym wyznacznikiem skuteczności wszelkiego działania, nie tylko gospodarczego. Głównym argumentem wyboru ofert przetargowych jest ich kwota. Do ziemi sypie się tony chemii i to często...

Miód należy do najcenniejszych produktów, jakimi obdarzyła nas natura. Już starożytni Grecy przygotowując się do igrzysk spożywali jego znaczne ilości. Wartość kaloryczna miodu w przeliczeniu na 1 g wynosi 3,2 kcal, zaś zbliżonego pod tym względem cukru...

Miód pitny uzyskiwano na terenach zamieszkanych przez Słowian, w tym na obecnym obszarze Polski, już w czasach przedchrześcijańskich. Były to głównie miody pitne i piwo miodowe. Pierwsze miody pitne były mocno wytrawne, a zawartość alkoholu wynosiła nawet...

Okres jesienno-zimowy jest najgorszym czasem dla naszego organizmu. Dookoła panuje całe mnóstwo bakterii i wirusów. Pogoda za oknem zdaje się być łaskawsza, jednak wychodząc z domu musimy zdawać sobie sprawę, że wieczory i poranki niestety należą już do...

Aktywność fizyczna od zawsze jest obecna w życiu człowieka. Osoby uprawiające sport zarówno zawodowo jak i rekreacyjni szukają szybkiego sposobu na regeneracje oraz wzmocnienie  swojego organizmu po dużym wysiłku. Co jest najlepsze dla naszego organizmu? Czym...

Pozyskiwanie miodu to trudny proces przeprowadzany przez setki pszczół. Jednak kwintesencja smaku i właściwości to połowa sukcesu. Trzeba, bowiem wiedzieć jak prawidłowo przechowywać miód, aby w pełni zachował wszystkie składniki odżywcze oraz...

Dnia 20 sierpnia 2016 roku oficjalnie w Pasażu Grunwaldzkim we Wrocławiu podczas Wojewódzkiego Konkursu Kulinarnego „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” został wręczony nam certyfikat „Dziedzictwa Kulinarnego Dolnego Śląska”. Jest nam...

Wiele jest odmian miodu, które różnią się nie tylko barwą, smakiem, zapachy, ale również zdrowotnymi właściwościami. Wszystkie miody jednak mają cechę wspólną. Początkowo każdy z miodów ma ciekły stan skupienia (patoka). Z czasem miód ulega...